Là một tín đồ Hàn Quốc không thể bỏ qua món Rong Biển Cháy Tỏi bởi giá trị dinh dưỡng nó mang lại vô cùng tuyệt vời, hơn thế người dùng rong biển xem đây là cách làm đẹp da hữu hiệu. Rong biển tưởng chừng khó ăn với những người mới ăn rong biển lần đầu nhưng khi được sấy khô hòa quyện vị tỏi ớt với vị Rong Biển thì món ăn lại có một mùi vị vô cùng đặc biệt.

Rong biển cháy tỏi là gì?

Rong biển là loài thực vật sinh trưởng trong vùng nước ngọt hoặc nước lợ. Chúng có thể phát triển tự nhiên hoặc được nuôi trồng bởi con người. Các loại rong biển đều mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để thuận tiện trong việc sử dụng và bảo quản, người ta chế biến rong biển tươi thành rong biển khô. Từ rong biển khô lại có thể chế biến thành nhiều sản phẩm như rong biển ăn liền, rong biển cuộn cơm, rong biển cháy tỏi…

Rong biển cháy tỏi được chế biến từ rong biển khô được mang đi sấy hoặc chiên giòn với dầu. Sau đó người ta tẩm ướp gia vị, tỏi, ớt, vừng mè… để tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy, ăn rất ngon miệng. Đây là lý do nhiều khiến nhiều người muốn biết rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo để kiểm soát lượng ăn phù hợp.

Lợi ích khi ăn rong biển cháy tỏi

Với nguyên liệu chính là rong biển, món rong biển cháy tỏi mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được ăn đúng cách.

• Món ăn này cung cấp các thành phần dưỡng chất cho cơ thể giống như các loại thực phẩm khác. Đây là điều cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
• Rong biển cháy tỏi tốt cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón nhờ hàm lượng chất xơ cao.
• Trong món ăn này có chứa DHA rất tốt cho sự phát triển trí não, thị giác và hệ thống miễn dịch.
• Thành phần Fertile clement trong rong biển cháy tỏi vẫn được giữ nguyên. Và đây là một chất tốt cho sự tăng trưởng về thể chất.

• Chúng ta không thể không kể đến lợi ích của rong biển với người bướu cổ bởi rong biển rất giàu i ốt.
• Các loại acid béo omega 3 – 6 trong rong biển có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Chất chống oxy hóa fucoxanthin có trong rong biển cháy tỏi có thể ổn định đường huyết, tốt cho người bị tiểu đường do kháng insulin.
• Các chất chống oxy hóa trong món ăn này có thể làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.
• Rong biển được chứng minh là có tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.

Rong biển cháy tỏi có bao nhiêu Calo?

Cứ 400g rong biển tươi sẽ chế biến được 100g rong biển khô. Cứ 100g rong biển tươi cung cấp khoảng 45 calo. Tức là 100g rong biển khô cung cấp 180 calo. Rong biển cháy tỏi có thêm các thành phần dầu, tỏi, ớt nên lượng calo cho khoảng 100g rong biển cháy tỏi sẽ khoảng 210 calo.

Nhiều người băn khoăn ăn rong biển cháy tỏi có tăng cân không. Giống như bao loại thực phẩm khác, nếu ăn rong biển cháy tỏi quá nhiều đều có thể dẫn đến dư thừa calo và tăng cân.

Thông thường, để duy trì cân nặng, một người trưởng thành nên nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo mỗi ngày từ các loại thực phẩm và đồ uống. Việc ăn rong biển sẽ không gây tăng cân nếu tổng lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày không vượt quá con số 2000.

Muốn ăn rong biển không tăng cân bạn cần cắt giảm và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ từ những thực phẩm khác. Hoặc bạn có thể tăng cường vận động thể chất để đốt cháy nhiều calo hơn

Các món ngon được chế biến từ rong biển

Dù rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Có rất nhiều món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn rong biển cháy tỏi. Với các bé trên 6 tháng, mẹ có thể nấu cháo rong biển cho bé ăn dặm với rong biển tươi hoặc rong biển khô. Người lớn có thể ăn các món canh, súp rong biển như:

• Canh rong biển thịt heo.

  

• Canh rong biển thịt bò.
• Canh rong biển đậu hũ.
• Canh tôm rong biển.
• Canh rong biển nấu sườn.
• Salad rong biển.
• Canh rong biển ngũ sắc.
• Rong biển cuộn cơm.
• Canh gà rong biển.
• Rong biển cuộn trứng.
• Viên chả gà rong biển.
• Thịt viên rong biển sốt chua ngọt.
• Ức gà cuộn rong biển…

Có một số thực phẩm kỵ với rong biển bạn cần tránh như: Quả hồng, trà xanh, huyết heo, cam thảo, phô mai, lòng đỏ trứng… Khi dùng chung những thực phẩm này dễ gây đầy bụng, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa.

Ăn rong biển cháy tỏi có mập không?

Thông thường, 100g rong biển tươi sẻ chứa 45 calo nhưng 100g rong biển khô sẻ bằng 500g rong biển tươi thế nên ta có thể tính được 100g rong biển cháy tỏi cung cấp được 225 Calo

Trung bình một ngày cơ thể chúng ta cần ít nhất 2000 calo để tiêu thụ, nếu như bạn không cung cấp đủ con số đó thì bạn đang tình trạng giảm cân

Và theo phân tích ở trên thì trong rong biển cháy tỏi có rất ít calo, nếu cung cấp vượt mứt 2000 calo mỗi ngày thì bạn phải ăn hết 1kg rong biển khô cháy tỏi, đó là điều không thể

Một điều bạn cần biết là món ăn này có thể giúp bạn giảm cân được vì trong rong biển có một lượng chất sơ, chất béo bão hòa giúp thúc đẩy quá trình trao đổi thức ăn tốt hơn

Chưa kể đến chất Fucoxanthin có trong thực phẩm này giúp tế bào mỡ giải phóng Acid béo, ngăn ngừa tế bào mỡ phát triển. Chính vì thế bạn cứ yên tâm sử dụng món ăn này mà không phải lo đến vấn đề tăng cân.

Lưu ý: Nếu ăn rong biển khô cháy tỏi hco mục đích giảm cân thì bạn cần chú một số yêu cầu sau:

• Ăn điều độ, 1 ngày không quá 100g
• Quá trình ăn phải bổ xung nước
• Có thể ăn kết hợp với rau củ quả thay cho cơm hoặc các món ăn chứa nhiều tinh bột khác

Cách làm rong biển cháy tỏi ăn vặt cực ngon

Món rong biển cháy tỏi với sợi rong biển giòn tan, vị thơm của tỏi, cay cay của ớt kết hợp với vị đậm đà của muối tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn. Ăn vặt Chip Chip sẽ hướng dẫn bạn cách làm rong biển cháy tỏi thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

1 Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi

2 Cách làm rong biển cháy tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

– Rong biển cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Tỏi, ớt, gừng rửa sạch, bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2 Hoàn thiện món

– Cho chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn, cho tỏi, gừng, ớt vào phi thơm. Tiếp đến cho 2 muỗng cà phê muối tôm vào đảo đều.

– Cuối cùng để lửa nhỏ, cho rong biển vào đảo nhanh và đều tay để rong biển không bị cháy, sau khi rong biển thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Đợi rong biển nguội, cho vào hộp kín và dùng dần.

3 Thưởng thức

Rong biển sấy khô giòn ngon hấp dẫn, sẽ tuyệt vời hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi giòn rụm thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không.