Một trong những thực phẩm khô được khách hàng Shop Ăn vặt Chip Chip sử dụng nhiều nhất đó chính là nho khô vàng Ấn Độ. Tuy là món ăn vặt vui miệng nhưng nho khô vàng chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng vô cùng cao.

Nho khô vàng Ấn Độ là gì

Nho khô vàng Ấn Độ là nho khô tự nhiên không thêm đường và không chất bảo quản. Nho to, dài, màu vàng tươi, chua ngọt, thơm ngon tự nhiên.

Một số thông tin về Nho khô vàng ấn độ

Thành phần dinh dưỡng của nho khô vàng Ấn Độ: vitamin a, c, e, k, axit folic, niacin, axit pantothenic, pyridoxine, riboflavin, thiamine, canxi, sắt, magie, mangan, kẽm…

• Giá trị dinh dưỡng trong 100 gam nho khô: 300 calo, 80 gam carbohydrate, 5 gam chất xơ, 65 gam đường, 2,5 gam protein và không có cholesterol.
• Đối tượng nên sử dụng nho khô: Người lớn và trẻ em từ 3 tuổi trở lên đang theo chế độ ăn kiêng này. Nho khô cũng có thể được sử dụng bởi phụ nữ trong thời kỳ mang thai.
• Hướng dẫn sử dụng: Trộn nho khô với sữa chua hoặc sữa tươi để ngon hơn. Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lợi ích của trái nho

Nho chứa một lượng dưỡng chất dồi dào: chất xơ, protein, các loại vitamin A, C, E, K, vitamin nhóm B và các khoáng chất như Canxi, Kali, Photpho, Sắt, Magie,…

Ăn nho giúp giảm huyết áp: Một chén nho (151 gram) chứa 288 mg Kali. Chất khoáng này cần thiết trong việc duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.

Nho giúp giảm đường máu và chống lại bệnh tiểu đường: Trong nho có chứa resveratrol có khả năng tăng độ nhạy insulin, giúp cải thiện khả năng tiêu thụ glucose của cơ thể và từ đó làm giảm mức đường máu.

Nho chứa nhiều hợp chất tốt cho mắt: Chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có trong nho giúp bảo vệ mắt khỏi bị hư hại từ ánh sáng xanh, giảm nguy cơ bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Giúp cải thiện trí nhớ: Các dưỡng chất có trong trái nho giúp cải thiện khả năng học hỏi, trí nhớ và tâm trạng.

Lợi ích của nho khô vàng Ấn Độ

Nho khô là thực phẩm lành mạnh cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và năng lượng. Loại nho này thường được dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau.
Đúng như tên gọi, nho khô là sản phẩm hình thành từ nho tươi với quy trình sấy khô theo nhiều cách và dây chuyền khác nhau để tạo ra thành phẩm. Hiện nay có 2 phương pháp tạo ra thành phẩm nho khô chính là dùng nho tươi ngay khi vừa thu hoạch, bọc trong giấy và phơi dưới nắng để thúc đẩy quá trình oxi hóa và nho tự khô, phương pháp thứ 2 là dùng phương pháp nhân tạo, đó chính là phương pháp sấy khô. Với phương pháp sấy khô sẽ giúp nho đều màu và rút ngắn thời gian so với 4 tuần phơi khô.

Nho khô vàng ấn độ hỗ trợ hệ tiêu hóa

Nho khô chứa nhiều khoáng chất kiềm như sắt, đồng, magie giúp cân bằng axit trong dạ dày, ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề về dạ dày. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Nho khô vàng ấn độ tăng cường hệ miễn dịch

Nho khô vàng Một số chất chống oxy hóa trong nho khô, chẳng hạn như anthocyanin, flavonoid, geraniol, linalool, nerol và tannin, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.

Nho khô vàng ấn độ cung cấp năng lượng cho cơ thể

Nho khô chứa nhiều carbohydrate – loại đường tự nhiên đặc biệt được đánh giá cao là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Nho khô vàng ấn độ cải thiện thị lực

Nho khô vàng chứa vitamin A và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng suy giảm thị lực và suy giảm thị lực.

Nho khô vàng ấn độ giúp sáng da và chống lão hóa

Hạt nho còn lại trong mỗi quả nho trong quá trình sấy khô. Điều này giúp bảo tồn các siêu chất chống oxy hóa như proanthocyanidins và opc, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể. Làn da của bạn sẽ được nuôi dưỡng và cải thiện với khả năng chống lão hóa mạnh mẽ.

Nho khô vàng ấn độ ngăn ngừa cao huyết áp và tốt cho tim mạch

Hoạt chất Resveratrol có trong hạt nho khô giúp cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể, kiểm soát và tăng cường hoạt động của hệ tim mạch.

Nho khô vàng ấn độ giúp giải độc

Nho khô vàng chứa nhiều kali và giàu chất xơ giúp hiệu quả bài tiết của gan tốt hơn.

Hướng dẫn sử dụng nho khô vàng Ấn Độ

Nho vàng sấy khô có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn tạo ra những món ăn hấp dẫn và lạ miệng với Nho khô vàng Ấn Độ:

• Có thể ăn nho khô vàng với yến mạch, các loại hạt và ngũ cốc vào bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ để giúp giảm cân.
• Nho khô vàng được dùng làm topping cho bánh mì và bánh quy. Bánh quy yến mạch nho khô là thực phẩm hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể tham khảo.
• Nho khô vàng với sữa chua, trà, sinh tố, nước trái cây và sữa lạ.
• Nho khô vàng có thể dùng làm topping cho món salad.